7 cách làm kem chuối tại nhà, ai cũng mê

Vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức 1 ly kem chuối với đủ loại topping thơm ngon mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Trong bài viết này của 1chamhotsale sẽ hướng dẫn các bạn 7 cách làm kem chuối tại nhà, ai cũng có thể dễ dàng làm được. 

Kem chuối món ăn vặt tuổi thơ

2022 xã hội phát triển, đời sống vật chất của con người ngày càng được nâng lên. Có thể bọn trẻ bây giờ không còn biết đến những món ăn vặt rất đỗi đơn giản, quen thuộc như món kem chuối này. Cuộc sống bận rộn hơn làm con người ta không còn thời gian để làm các món ăn này mà thường sử dụng những thứ có sẵn. Món kem chuối này đối với tuổi thơ của thế hệ 8X, 9X là 1 món ăn vặt không thể nào quên. Nó là 1 món quà kỷ niệm cho tuổi thơ vui vẻ và dữ dội.

Khi đó rất ít nhà có tủ lạnh, đặc biệt là đối với các gia đình ở nông thôn. Những ngày hè nóng như đổ lửa, các đứa trẻ chỉ mong sao có được 1 chút nước đá để uống giải nhiệt. Những chiếc kem chuối có thể là món quà xa xỉ vì để được ăn 1 chiếc kem chuối chúng phải tích cực nhặt ve chai để đem đi đổi.

Thường những bác bán kem cho kem vào 1 hộp xốp và đi rao khắp làng, khắp xóm. Đó là khoảng thời gian háo hức nhất đối với mỗi đứa trẻ con vì chúng phải cân đo đong đếm xem chỗ sắt vụn này có thể đổi được 1 que kem hay không. Khi đổi được 1 que kem thì tất cả chúng cùng ăn, mỗi đứa căn 1 miếng. Vị ngọt dịu và thơm lừng của kem chuối bao trùng cả tuổi thơ ngọt ngào của chúng.

Khi gia đình có điều kiện hơn 1 chút và sắm được 1 chiếc tủ lạnh thì không có điều gì sung sướng hơn khi thấy mẹ làm kem chuối. Mọi người trong nhà quây quần bên bếp của mẹ, háo hức theo dõi từng công đoạn mẹ làm. Kiên nhẫn chờ đợi cho tới khi kem đủ độ đông. Thời gian chờ đợi luôn được đền đáp 1 cách xứng đáng, ngọt ngào khi hộp kem được mở ra. Mọi người cùng nhau cười đùa vui vẻ chia sẻ nhau những que kem thật ngon. Mọi người nhớ tận hưởng thành quả từ cách làm kem chuối này với gia đình và bạn bè mình nhé.

Có thể nói đây là 1 món ăn gắn liền với tuổi thơ, khi ta lớn lên sẽ không còn có được cái cảm giác háo hức chờ đợi 1 hộp kem chuối mẹ làm nữa. Tuy là 1 món ăn vô cùng bình dị nhưng nó gợi cho nhiều người về 1 tuổi thơ êm đềm, hạnh phúc.

Kem chuối có tốt không?

Kem chuối có tốt không, đây là câu hỏi của rất nhiều người vì mỗi khi ăn họ đều muốn ăn những thứ tốt cho sức khỏe của mình. Kem chuối được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng biết chuối tốt như thế nào đối với sức khỏe con người. Những chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên mỗi ngày 1 người nên ăn 2 quả chuối sẽ có lợi ích tốt cho cơ thể.

Kem chuối ngoài nguyên liệu chính là chuối ra còn có thêm những nguyên liệu khác như nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi,… Những nguyên liệu này rất dễ gây kéo khi mọi người ăn quá nhiều. Nên mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 tới 2 que kem là đảm bảo sức khỏe rồi. Nhất là đối với trẻ em, việc ăn nhiều sẽ dễ dẫn tới tình trạng viêm họng. Món kem chuối từ 1chamhotsale này là món vô cùng quen thuộc và dễ làm. Để giải tỏa cơn nóng mùa hè, mọi người có thể làm món kem chuối này bất cứ khi nào mà mọi người muốn với những nguyên liệu dễ tìm.

Hướng dẫn 7 cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách làm kem chuối tại nhà cực dễ, chỉ cần dùng những nguyên liệu thân thuộc, có sẵn mà những bước làm cũng đơn giản không kém. Vì vậy, món kem này luôn là món quà ăn vặt được yêu thích mà những bà mẹ dễ dàng chế biến để chiêu đãi con cháu. Món kem này có thể coi như là 1 món kem quốc dân đối với các đứa trẻ Việt. Không chỉ có những bạn nhỏ, món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn trong mắt người lớn. Nhanh tay vào bếp làm và chiêu đãi cả nhà nào.

Cụ thể cách làm kem chuối tại nhà đơn giản nhất

Kem chuối có thể làm theo nhiều công thức khác nhau tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là 1 trong những cách làm kem chuối tại nhà đơn giản nhất, giúp các bạn làm ra món kem chuối ngon tuyệt hảo, giải khát trong mùa hè nóng nực.

Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu, chúng gồm có:

• 10 quả chuối chín
• 50g lạc  (đậu phộng)
• 400ml nước cốt dừa
• 2 thìa súp bột năng
• 0.5 thìa súp muối
• 2 thìa súp đường
• 3 thìa sữa đặc

Dụng cụ làm kem chuối tại nhà gồm có: 1 khay đựng kem.

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cách làm kem chuối tại nhà vô cùng đơn giản:

• Bước 1: Đầu tiên, mọi người cho 50g lạc vào rang chín, đảo cho lạc chín đều rồi thêm chút muối vào khi rang. Sau đó mọi người để lạc nguội rồi tuốt vỏ đập dập.
• Bước 2: Mọi người cho 400ml nước cốt dừa vào nồi rồi bật lửa nhỏ, đợi cho đến khi phần nước dừa sôi nên thì các bạn đổ phần sữa đặc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục cho thêm 2 thìa đường và 1 chút nuối rồi tiến hành đun tiếp. Sau đó cho bột năng đã hoàn tan với nước nguội vào khuấy nhẹ rồi đun cho đến khi nào nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
• Bước 3: Trong khi đợi nước dừa nguội, mọi người đem chuối ra lột vỏ và ép dẹt. Các bạn ép khéo sao cho chuối không bị nát, nếu mọi người cho chuối vào khay đựng kem thì cũng hãy làm tương tự nhưng nên cho que cần vào khay để khi ăn kem sẽ dễ dàng hơn. Cuối cùng, mọi người cho toàn bộ số kem đã làm vào trong ngăn tủ đá lạnh và để khoảng 5 giờ đồng hồ là hoàn thành.
• Bước 4: Món kem chuối làm tại nhà hoàn thành khi kem đã đông đặc. Chiếc kem có màu trắng ngà của nước cốt dừa, bên ngoài phủ 1 lớp dừa nạo cùng lạc. Khi ăn kem phải đảm bảo có độ giòn thơm của lạc, béo ngậy của nước cốt dừa cùng với vị dai của chuối.

Cách làm kem chuối dứa đơn giản tại nhà

Cách làm kem chuối tại nhà vị dứa cũng đơn giản thôi, đầu tiên vẫn phải chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 nải chuối
• 300ml nước cốt dừa
• 200ml nước cốt dừa loãng
• Mít thái sợ
• Bột năng
• 50g lá dứa
• Lạc (đậu phộng) rang
• 1 bịch sữa tươi không đường
• 130g đường

Có 1 vài mẹo về cách làm kem chuối tại nhà vị dứa, mọi người hãy đọc qua, nó sẽ giúp ích được nhiều đó:

• Để chọn mua được chuối sứ ngon, mọi người nên chọn những quả chuối không bị dập và có kích thước vừa phải. Quả chuối chín vàng còn cuống thân và nải, tránh mua những quả chuối có phần cuống cứng, còn hơi xanh mà thân lại chín vàng vì rất có thể đó là chuối ngâm hóa chất.
• Để chọn mua được mít ngon, mọi người nên chọn những quả có kích thước đều nhau, không có eo hay lõm xuống. Gai mít to, không sắc nhọn, thưa nhau, khi vỗ vào sẽ phát ra tiếng “bịch bịch” cùng với đó là mùi thơm đặc trưng đó là mít chín ngon.

Cách làm kem chuối vị dứa tại nhà cũng rất đơn giản thôi, mọi người cứ thực hiện theo đúng những bước dưới đây là được:

• Bước 1: Lấy 50g lá dứa đã chuẩn bị trước mang đi cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng với 200ml nước cốt dừa loãng, xay cho thật nhuyễn lấy nước lá dứa.
• Bước 2: Mọi người hãy đặt nồi lên rồi cho 300ml nước cốt dừa vào, sau đó đổ hỗn hợp nước lá dứa đã xay lúc nãy vào. Tiếp đến mọi người cho thêm 1 bịch sữa tươi không đường cùng 130g đường đun cho hỗn hợp ấm lên. Các bạn hãy pha bột năng với 1 ít nước để lửa nhỏ rồi khuấy đều sao cho tạo thành hỗn hợp. Sau đó cho từ từ bột năng vào trong hỗn hợp kem tới khi sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 3: Lạc (đậu phộng) rang mọi người đem đi giã nhỏ, chuối thì lột vỏ rồi ép chặt sau đó cho vào bọc thực phẩm. Tiếp đến mọi người cho hỗn hợp kem lá dứa lúc nãy vào ca rồi rót từ từ hỗn hợp vào bọc đựng chuối rồi thêm 1 ít lạc rang và mít thái sợi rồi tán đều. Tương tự như thế mọi người làm cho tới khi hết nguyên liệu, rồi cho vào ngăn đông khoảng 5 đến 6 tiếng là có thể dùng được rồi.
• Bước 4: Món kem chuối lá dứa này sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt, hương vị vô cùng thơm ngon kèm thêm đó là độ mềm mịn, béo ngậy hương vị đặc trưng của lá dứa.

Cách làm kem chuối trái cây tại nhà 

Để làm được kem chuối vị trái cây tại nhà cũng rất đơn giản thôi, chỉ cần làm theo cách làm kem chuối tại nhà dưới đây của 1chamhotsale là được. Đầu tiên vẫn phải chuẩn bị nguyên liệu cho món kem này:

• 300g trái cây đông lạnh (việt quất, dâu tây, dâu rừng)
• 4 quả chuối
• 400ml nước cốt dừa
• 100ml sữa tươi
• 100ml sữa đặc
• 1 thìa bột khoai tây
• 100g lạc (đậu phộng) rang

Mọi người có thể tìm mua bột khoai tây tại chợ, siêu thị, hàng tạp hóa, hoặc cửa hàng tiện lợi. Cũng có thể đặt mua trên những sàn thương mại điện tử, giá thành của sản phẩm này khá rẻ nên có thể tìm mua dễ dàng.

Cách làm kem chuối tại nhà topping dâu tây, việt quất:

• Bước 1: Mọi người cho 400ml nước cốt dừa vào nồi rồi cho thêm 100ml sữa đặc, 100ml sữa tươi, 1 thìa canh bột khoai tây, ¼ thìa cà phê muối rồi cho nồi lên bếp đun ở lửa vừa rồi khuấy đều. Cho đến khi các bạn cảm thấy hỗn hợp nước cốt dừa đã sôi thì tắt bếp rồi cho vài giọt vani, khuấy đều xong để nguội.
• Bước 2: Lột vỏ chuối rồi cắt chúng thành từng lát mỏng, mọi người chuẩn bị hộp đựng thực phẩm sau đó cho vào 1 lớp chuốt đã được cắt lát. Sau đó rải từ từ 1 ít lạc rang, 1 lớp dừa sợi và 1 lớp trái cây đã chuẩn bị sẵn. Cuối cùng là rưới 1 lớp nước lừa lên sau đó cứ tiếp tục như vậy cho tới khi bạn làm hết nguyên liệu. Mọi chuyện xong xuôi, cho hộp kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh, sau khi kem đã đông thì lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ đủ ăn.
• Bước 3: Món kem chuối trái cây full topping hoa quả thơm ngon bổ dưỡng, cách làm thì lại vô cùng đơn giản rất thích hợp làm cho những ngày hè nóng bức.

Chi tiết cách làm kem chuối tại nhà vị ca cao

Cách làm kem chuối tại nhà vị cacao rất đơn giản, ai cũng có thể làm được chỉ cần thực hiện đúng theo những điều được viết dưới đây. Đầu tiên đó là khâu chuẩn bị nguyên liệu cho kem chuối vị cacao này:

• 5 quả chuối đông lạnh
• 2 thia bột cacao
• 250g whipping cream
• Chocolate dạng hạt

Mọi người có thể tìm mua whipping cream, chocolate dạng hạt tại những cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh và siêu thị. Hoặc có thể đặt mua online tại những sàn thương mại điện tử, giá của chúng cũng khá là rẻ thôi.

Dưới đây là chi tiết cách làm kem chuối tại nhà vị cacao:

• Bước 1: Mọi người hãy cho 5 quả chuối đông lạnh đã được chuẩn bị vào trong máy xay cùng với 2 thìa bột cacao rồi xay nhuyễn tạo thành hỗn hợp kem chuối.
• Bước 2: Mọi người cho 250g whipping cream vào bát, sau đó cho thêm 15g đường vàng vào rồi đánh đều hỗn hợp kem này lên. Sau đó mọi người cho hỗn hợp kem vào chỗ chuối lúc nãy đã được xay nhuyễn rồi trộn đều tạo thành kem chuối cacao. Các bạn cho hỗn hợp kem chuối cacao này vào bát, rưới lên 1 ít socola dạng bột. Sau đó cho nó vào ngăn tủ đá của tủ lạnh để trong vòng 6 tiếng, sau khoảng thời gian đó là có thể mang kem ra thưởng thức cùng với gia đình được rồi.
• Bước 3: Chỉ cần vài bước đơn giản là mọi người đã có ngay món kem thơm ngon hấp dẫn, đậm đà hương vị của chuối hòa quyện cùng cacao. Bên cạnh đó mọi người có thể tham khảo thêm nhiều cách làm kem chuối tại nhà khác ở phía bên dưới nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách làm kem chuối tại không cần máy

Nhiều người muốn làm kem chuối tại nhà, nhưng lại không có đầy đủ thiết bị hỗ trợ. Nhưng đừng lo đã có 1chamhotsale ở đây, ngay sau đây sẽ là phần hướng dẫn chi tiết cách làm kem chuối tại nhà mà không cần máy.

Đầu tiên vẫn phải là khâu chuẩn bị nguyên liệu, có đầy đủ nguyên liệu thì món kem chuối của ta mới ngon được. Mọi người cần chuẩn bị:

• 300g muối
• 200g xoài chín
• 2 quả kiwi
• 1 quả bơ
• 200g dâu tây
• 150g sữa đặc
• 20g bột bắp
• 400ml nước cốt dừa
• 300ml yaourt
• 30g lạc (đậu phộng) rang
• Đường, muối

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu xong chúng ta tiến hành tới bước làm kem. Cách làm kem chuối tại nhà mà không cần máy cũng rất đơn giản thôi:

• Bước 1: Mọi người cho 400ml nước cốt dừa đã được chuẩn bị trước vào nồi cùng với 150g sữa đặc, ⅙ thìa cà phê muối cùng với đó là 20g bột ngô rồi đánh tan hỗn hợp ra. Đun nó ở mức lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại là được.
• Bước 2: Dâu tây mọi người cát nhỏ rồi chia ra làm 2 phần, 1 phần đem đi nấu với đường, phần còn lại thì để làm trái cây tươi. Những loại hoa quả còn lại như xoài, kiwi, chanh dây, bơ mọi người cắt hạt lựu, chuối thì lột vỏ cắt khoanh. Hỗn hợp nước dừa sau khi đã nguội mọi người cho 300m yaourt vào đánh cho tới khi sánh lại tạo thành hỗn hợp kem.
• Bước 3: Mọi người cần chuẩn bị 1 hộp đựng cho vào đấy 1 lớp kem, 1 lớp chuối, 1 lớp dâu tây, 1 lớp kiwi cùng với 1 ít lạc rang. Các bạn sắp xếp xen kẽ nhau cho tới khi hết nguyên liệu là được. Sau khi xong cho kem chuối hộp vào ngăn đá tủ lạnh để qua mấy tiếng là có thể thưởng thức rồi.
• Bước 4: Món kem chuối trái cây này có màu sắc bắt mắt, ngon lại còn bổ dưỡng đương nhiên hương vị sẽ vô cùng hấp dẫn. Ngoài cách làm kem chuối hoa quả không máy này ra, 1chamhotsale còn hướng dẫn rất nhiều cách làm kem chuối tại nhà khác, mọi người có thể tham khảo tại đây.

Cách làm kem chuối mít tại nhà

Cách làm kem chuối tại nhà thêm topping miets cũng đơn giản thôi. Kem chuối mít là sự lựa chọn không tồi cho những ngày hè oi ả. Cầm trên tay như que kem chuối mít vàng ươm, thơm ngậy, thưởng thức nó trong cái nắng hè oi bức thì còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm kem cũng vô cùng đơn giản mà thành phẩm mang lại mát lạnh, thơm ngon hòa là sự hòa quyện giữa hương vị của chuối và mít.

Theo đó, mọi người chỉ cần cho sữa đặc, sữa chua, nước cốt dừa vào nồi rồi khuấy đều. Sau đó bắt lên bếp đun sôi rồi đổ ra khuôn đã có sẵn mít và chuối được xếp sẵn. Sau đó cho thành phẩm vào ngăn đông chỉ cần chờ đợi vài tiếng là đã có ngay món kem chuối mít hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè rồi.

Hướng dẫn làm kem chuối nước cốt dừa đơn giản tại nhà

Kem chuối nước cốt dừa là món kem basic với hương vị béo ngậy, mát lạnh rất thu hút đám trẻ nhỏ, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Cách làm kem chuối tại nhà với nước cốt dừa béo thơm cũng rất đơn giản mà thôi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như: Chuối, nước cốt dừa, sữa đặc, bột năng, lạc, là mọi người đã có ngay 1 món ăn vô cùng hấp dẫn, béo thơm để đánh tan cái nắng hè oi ả rồi.

Ngoài hướng dẫn cách làm kem chuối tại nhà ra, 1chamhotsale còn có nhiều bài viết hay và bổ ích thuộc nhiều lĩnh vực khác, mọi người có thể tham khảo tại đây:

• Top 6+ Cách trình bày rau củ luộc đẹp mắt đơn giản năm 2021
• Top 5+ Cách trang trí gian hàng ẩm thực đơn giản, hiệu quả

Kem chuối bảo quản được trong bao lâu, cách bảo quản như nào?

Vì kem chuối đều được làm từ những nguyên liệu tự nhiên thế nên không thể để để được lâu như những loại kem sản xuất với công nghệ cao khác. Để món kem này không bị mất đi chất dinh dưỡng và giữ được hương vị thơm ngon, mọi người nên dùng hết luôn, không nên để quá lâu.

Món kem này được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên để quá 1 tuần vì khi để lâu chuối sẽ bị biến chất. Dù có được bảo quản ở nhiệt độ thấp tại ngăn đá tủ lạnh nhưng những chất dinh dưỡng có trong chuối vẫn bị thay đổi. Mọi người nên ăn ngay khi kem chuối hoàn thành và bảo quản chúng càng ít ngày càng có lợi cho sức khỏe.

• Kem ăn ngon nhất là khi vừa hoàn thành, bảo quản càng lâu thì càng mất vị, chất dinh dưỡng cũng ít đi. Nếu ăn không hết thì nên để trong ngăn đá tủ lạnh và ăn hết trong vòng 1 tuần.
• Sau khoảng thời gian trên, những chất dinh dưỡng có trong chuối như cũng như những nguyên liệu khác sẽ bị biến đổi, không tốt cho sức khỏe. Vì đây là kem tự làm tại nhà và sử dụng những nguyên liệu tự nhiên nên không thể để được lâu như các loại kem ngoài cửa hàng.

Một vài lưu ý trong cách làm kem chuối tại nhà

Để làm ra được kem chuối tại nhà rất dễ, nhưng thành quả không phải lúc nào cũng như ý người làm. Nhưng nếu để tâm tới 1 vài lưu ý trong cách làm kem chuối tại nhà, kết quả chắc chắn sẽ khác:

• Bất kỳ loại chuối nào cũng có thể làm được kem nhưng chuối xiêm vẫn được đánh giá là ngon nhất. Vì khi chuối chín sẽ có mùi thơm, vị ngọt đặc trưng, khi ăn dai ngon chứ không mềm nhũn như những loại chuối khác.

• Chọn chuối vừa chín tới thì kem làm ra sẽ ngon hơn, nếu chuối chín quá sẽ dễ bị nát, còn chuối chưa chín thì hẳn sẽ còn vị chát.
• Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà người làm có thể giảm những nguyên liệu sao cho phù hợp. Nếu thích kem béo thích kem béo thì có thể cho thêm nước cốt dừa và sữa đặc. Còn nếu muốn kem ăn ngọt thì hãy cho thêm đường.

Kết luận

Trên đây là bài viết về 7 cách làm kem chuối tại nhà, ai cũng mê tới từ 1chamhotsale. Hy vọng rằng qua bài viết này mọi người đã có thể tự tin làm kem chuối cho cả nhà ăn nhé. Chúc mọi người thành công với những que kem chuối full topping thưởng thức cùng gia đình trong ngày hè nóng nực nhé.