Nội dung chính
Học cách làm gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt với chỉ với vài bước đơn giản. Thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng gia đình ngay hôm nay!
Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức món gà chiên mắm tỏi tại các nhà hàng hoặc quán ăn. Với vị giòn rụm của gà, hương thơm của mắm tỏi và sự kết hợp tinh tế của các gia vị, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm gà chiên mắm tỏi ngon tại nhà, để bạn có thể thưởng thức món ăn này bất cứ khi nào bạn muốn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu chính
- 500g thịt gà
- 3-4 tép tỏi
- 1 quả trứng gà
- 2-3 muỗng canh bột nêm
- 1 muỗng canh mắm tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nguyên liệu khác
- Bột chiên giòn
- Hành lá
- Gia vị khác: tiêu, ớt bột, hạt nêm
Cách thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị gà
- Rửa sạch gà và để ráo nước.
- Thái gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn gà với bột nêm, tiêu, ớt bột và hạt nêm để gia vị thấm đều vào thịt gà. Đậu bắp hoặc bột nêm có thể được thay thế bằng gia vị khác phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 2: Chế biến mắm tỏi
- Băm nhuyễn tỏ2. Trộn tỏi đã băm với mắm tỏi và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.
Bước 3: Chiên gà
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Khi dầu đã nóng, thả từng miếng gà đã được ướp gia vị vào chảo.
- Chiên gà ở lửa nhỏ cho đến khi phần ngoài chín vàng và giòn rụm.
- Khi gà đã chín, vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Mẹo và lưu ý khi làm gà chiên mắm tỏi
- Nếu bạn muốn món gà của mình thêm giòn, bạn có thể lăn qua bột chiên giòn trước khi chiên. Bột chiên giòn sẽ tạo lớp vỏ cung cấp độ giòn cho gà khi chiên.
- Để món gà thêm thơm ngon, bạn cũng có thể thêm hành lá đã thái nhỏ vào gia vị trước khi ướp gà.
- Khi chiên, hãy đảm bảo lửa không quá lớn để món gà chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy.
- Để món gà có màu vàng đẹp, hãy chiên ở lửa nhỏ và từ từ cho đến khi gà chín đều.
Gợi ý phục vụ và kết luận
Món gà chiên mắm tỏi có thể được phục vụ kèm với cơm trắng, cơm chiên, hoặc bánh mì. Bạn cũng có thể thêm rau sống như xà lách, cà chua để tạo sự tươi mát cho bữa ăn.
Tóm lại, với cách làm gà chiên mắm tỏi đơn giản này, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đừng ngần ngại thử ngay và khám phá hương vị độc đáo của món ăn này.
Theo dõi 1 Chạm Hốt Sale để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé!
